可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不(bù)熟的情况。