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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)了(le),皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去(qù),吃不(bù)了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并(bìng)且保(bǎo48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗)存时(shí)刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里,温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ),可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的(de)好,上面便(biàn)是(shì)对(duì)什(shén)么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià),这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久。<48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗/p>

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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