破(pò)壁(bì)机(jī)可(kě)以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可(kě)以用(yòng)来绞肉，但是使(shǐ)用过(guò)程中不能(néng)加水。

　　再就是(shì)破(pò)壁(bì)机不是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需(xū)要分几次(cì)进行(xíng)，最好将(jiāng)肉切(qiè)得小一些(xiē)，将食材放入(rù)破壁机(jī)之前需要(yào)进行适当(dāng)的摔打，这样打出来(lái)的肉(ròu)泥更(gèng)有质感和(hé)弹(dàn)性，绞肉时最好(hǎo)用搅(jiǎo)拌棒使肉(ròu)块紧贴(tiē)杯底(dǐ)，不然杯子震动会比较厉害。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项：

　　破壁(bì)机(jī)的使用过程中的电压是比(bǐ)较强的，所以这个时候还要(yào)注(zhù)意的一个问(wèn)题就是(shì)用电(diàn)的(de)安全，还有破壁机是一个靠转速来工(gōng)作的(de)电器，所以在运行的过程中会产生热量，所以要想(xiǎng)很好的保护自己(jǐ)的破壁机(jī)的话，就一定要好(hǎo)好的使用，最好可以在较(jiào)短的(de)时(shí)间里操作完。

　　如果(guǒ)要连续的工作最好也(yě)是可以休息(xī)缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在在工(gōng)作的时候一定不能处于(yú)一个干烧的(de)状(zhuàng)态，这样非(fēi)常的容(róng)易(yì)烧坏，然(rán)后就会完(wán)全(quán)坏(huài)掉，在使用(yòng)的时候(hòu)一定要(yào)给破壁机加(jiā)满水，在温度(dù)比较(jiào)高的(de)时候(hòu)就不要触碰(pèng)，以免烫伤。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉馅

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