新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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