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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(ni耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些án)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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