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薯类都有哪些食物,薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些图片(piàn)

  薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物,主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

  这类作物的(de)产品器(qì)官是(shì)块根和块茎,具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

  1、甘薯:又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等,中国的大冤种什么意思,大冤种和大怨种区别(de)甘(gān)薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均占世界首位(wèi)。

  甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根(gēn),其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官,是供食用(yòng)的部分,有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

  块根还(hái)具(jù)有根出(chū)芽的特(tè)性(xìng),是(shì)育苗繁殖的重要器官。

  2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山药蛋等,大冤种什么意思,大冤种和大怨种区别其块茎可供食用,是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

  产量高,营养(yǎng)丰富,对环境的适(shì)应性较强,现(xiàn)已遍布世界各地,马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮,作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲热带(dài),全世界热带(dài)地区广为栽培。

  其块根(gēn)可(kě)食,可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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