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牛(niú)肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般单亲家庭是什么意思不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏(单亲家庭是什么意思xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yu单亲家庭是什么意思án)产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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