新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cùarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎngarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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