酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗(ma)酸(suān)笋可以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以及(jí)酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋(sǔn)能(néng)直接(jiē)吃吗(ma)，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸(suān)笋什么(me)人不(bù)可以(yǐ)吃等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小知识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能够很(hěn)好(hǎo)地提高(gāo)味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进(jìn)胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲和促进消(xiāo)化(huà)有较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作(zuò)用，尤其是对(duì)于脂(zhī)肪摄入过(guò)多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者(zhě)，如果适(shì)当吃(chī)一(yī)些酸笋，都能(néng)够很好地(dì)解除油腻酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围

酸笋(sǔn)是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在(zài)春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分(fēn)高时，便可(kě)连根砍下(xià)，剥去壳，切成(chéng)片，取不(bù)见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧开(kāi)一锅(guō)水，投笋入其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什(shén)么那么臭

　　酸笋(sǔn)是(shì)发酵食(shí)物，又经过(guò)了加工，因此才会有(yǒu)一股特殊的气味(wèi)，并(bìng)且(qiě)酸笋会和(hé)螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来(lái)十分美味，一般(bān)吃两次就能(néng)接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一(yī)种(zhǒng)特别的(de)味(wèi)道。

　　不过，这种食(shí)物只(zhǐ)是闻起来不(bù)好(hǎo)闻，食用后并不会给(gěi)身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如(rú)果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以(yǐ)少量放入一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等(děng)物质在体内的(de)停(tíng)留(liú)时间。

　　酸笋含(酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围hán)脂肪(fáng)、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低热量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还(hái)是有(yǒu)很(hěn)多的，可(kě)以放(fàng)心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块(kuài)、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切(qiè)薄片，加入适量淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟(zhōng)备用(yòng)；

　　生(shēng)姜切(qiè)片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌(yān)好的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即(jí)可(kě)出锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一(yī)茶匙、猪油适(shì)量、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪(zhū)肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸(zhà)油，锅烧(shāo)热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来(lái)，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一(yī)茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接(jiē)着(zhe)关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围