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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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