牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固(gù)醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn苏三起解的故事，苏三起解的故事简介)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉苏三起解的故事，苏三起解的故事简介或许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群(qún)应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起切(qiè)细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着苏三起解的故事，苏三起解的故事简介诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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