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海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根(gēn)据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄(huáng)色的(de)海带是比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨(mò)绿(lǜ)色的(de)跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带可能(néng)是(shì)经过(guò)添(tiān)加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带(dài)，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的(de)物质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现(xiàn)部(bù)分红色或(huò)者部分黄(huáng)色就(jiù)不(bù)要选择了，这样的(de)海(hǎi)带(dài)有可能(néng)是被污(wū)染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了(le)其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食用对健康是(shì)非常(cháng)有益的。

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