刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢？刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速(sù)度最(zuì)快的(de)鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于(yú)刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢以及(jí)刀鱼(yú)的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图(tú)片，刀鱼有什么(me)特点，刀(dāo)鱼的知识，刀(dāo)片鱼的特(tè)点是什么等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼(yú)还是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因当年非典为什么神秘结束了(yīn)为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在(zài)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境，还能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水(s当年非典为什么神秘结束了huǐ)的交界处，比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个(gè)大(dà)的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时(shí)可游到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离(lí)氨(ān)基(jī)酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏(xià)集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的(de)南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规(guī)模(mó)的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每(měi)年上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长江下(xià)游各(gè)县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过(guò)，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙(máng)得(dé)不亦(yì)乐乎。

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