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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解)。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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