关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混(hùn)合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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