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46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的(de)营养成分和(hé)酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的添加以外，不(bù)会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发(fā)酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口味的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不知道(dào)如(rú)何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都(dōu)是经(jīng)过(guò)多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自(zì)然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和(hé)风味发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本质的区(qū)别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发(fā)酵而(ér)成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮助人们减肥，因为(wèi)它(tā)富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味(wèi)发酵乳(rǔ)中添加(jiā)了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙的含(hán)量只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对(duì)我(wǒ)们的(de)肠道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及全脂(zhī)风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，风(fēng)味发46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完(wán)全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通(tōng)过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加(jiā)一(yī)些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善(shàn)口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过(guò)发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶。