辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

　　关于辣(là)椒怎么风干(gàn)保存以及晒(shài)干辣椒怎样晒才好，辣椒怎么风干保存时间长，辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存不会坏，辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)不变色，辣椒如何风干储存等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子p>

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把(硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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