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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出(chū)来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作它炒出来(lái)的菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(sh东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作āo)热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒(mán)头(tóu)片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以选择放到(dào)密(mì)封(fēng)的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

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