意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(mi家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译àn)、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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