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地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来(lái)越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的(de)需(xū)求也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职(zhí)场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人(rén)员，以高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本(bě地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码n)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码务(wù)工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处(chù)理各(gè)种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码)员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习(xí)如(rú)何烹(pēng)制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是最基础(chǔ)的(de)了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅(tīng)的(de)托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运营或(huò)单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。