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薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别是供食用的(de)部(bù)分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形(xíng)等(děng)多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世(shì)界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区(qū)广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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