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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化(huà荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人)吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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