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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　96的因数有哪些数，72的因数有哪些马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也96的因数有哪些数，72的因数有哪些是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng96的因数有哪些数，72的因数有哪些)伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较(jiào)不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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