榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的(de)。关于(yú)榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的营养物质比较丰富(fù),是很容(róng)易(yì)滋生细(xì)菌(jūn)以及微(wēi)生物从而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完(wán),那么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的(de)疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu)，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲(lián)还未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲(lián)根部(bù)的(de)柄是否脱(tuō)落(luò)来判断榴莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新鲜(xiān)，而(ér)关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关(guān)节(jié)连接完(wán)好无损的话则榴(liú)莲较生，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来(lái)储存很(hěn)久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气味(wèi)过淡(dàn)，有(yǒu)一股青(qīng)涩的味道(dào)，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用；若榴莲闻(wén)起来有一股(gǔ)酒精(jīng)味(wèi)，是(shì)因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来会(huì)有一(yī)股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴(liú)莲的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的(de)榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的(de)声音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量的营养元素，可(kě)是有(yǒu)些人在买榴莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择(zé)个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟(shú)；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也(yě)比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候(hòu)需要(yào)注(zhù)意，裂口也不(bù)能太大，开裂(liè)太(tài)大的(de)话，很有可能(néng)果肉已(yǐ)经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的(de)味道，这个就最好不要购(gòu)买，很(hěn)有可能这个榴莲已经(jīng)出现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉(jué10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用(yòng)这种方法，则(zé)要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍(qiào)门(mén)一”和(hé)”窍门二(èr)”两种方(fāng)法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲，都(dōu)会(huì)比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳(ké)已(yǐ)经裂口的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口(kǒu)不要(yào)太大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的(de)果肉就(jiù)容易受到(dào)污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到(dào)比较成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺，也(yě)可以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较大(dà)的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需(xū)要注意，就(jiù)是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放(fàng)在榴(liú)莲(lián)两(liǎng)侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的外观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴(liú)莲的(de)刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性(xìng)就说明(míng)皮(pí)薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好，这是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来(lái)的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味(wèi)道那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除外壳(ké)，将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放(fàng)到(dào)保鲜盒(hé)内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为(wèi)12摄氏(shì)度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿出(chū)来(lái)，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什(shén)么时候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开(kāi)口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等(děng)不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟的不好的(de)，要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先是用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适着纹路(lù)切开一块儿，然后(hòu)用手掰开就可(kě)以吃到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的(de)时(shí)候小心榴莲(lián)的(de)刺(cì)）

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