柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物长期(qī)放置的过(guò中国飞机事故率是多少)程中(zhōng)在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu中国飞机事故率是多少)也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再(zài)食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化中国飞机事故率是多少(huà)合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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