怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京(jīn诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别g)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色(sè)深绿的(de诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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