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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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