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冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成分(fēn)和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不(bù)会再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等(děng)制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时(shí)胃(wèi)内的酸度(dù)大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一(yī)样的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它(tā)富(fù)含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢没有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分，营养价值(zhí)没有(yǒu)酸奶高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和(hé)钙(gài)的(de)含量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不(bù)及(jí)发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是为(wèi)了摄入更多的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道有一(yī)定的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添(tiān)加(jiā)必(bì)要的(de)添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千(qiān)万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经过多(duō)道工(gōng)艺(yì)加(jiā)工的，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。