怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不(bù)可，但是(shì)少(shǎo)了(le)一(yī)些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可(kě)以(yǐ)是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是(shì)葡(pú)萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意(yì)去(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗qù)翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄(táo)为(wèi)鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实(shí)性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维生(shē诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗ng)素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在(zài)一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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