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733是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是(shì)酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不会(huì)再加(jiā)入其他(tā)物质(zhì)而通过(guò)发(fā)酵而成(chéng)，但(dàn)是(shì)风味(wèi)发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物质进行(xíng)发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料(liào)，经(jīng)杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加(733是什么意思jiā)或(huò)不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家把水果切(qiè)块(kuài)后放(fàng)进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　733是什么意思但是，发酵乳是(shì)由乳制(zhì)品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了(le)牛奶中原(yuán)有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸奶高。

<733是什么意思p>　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠(cháng)道(dào)有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方(fāng)才有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的(de)一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的(de)营养成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了(le)添加必要的添加以外，不(bù)会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通(tōng)过发(fā)酵(jiào)而(ér)成(chéng)，但是(shì)风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是(shì)活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然(rán)性当然(rán)不如新奇(qí)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。