意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(sh辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话āo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆5辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话0克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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