黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放？放(fàng)在(zài)冰箱的。关于黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放以及黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放，黄鳝多了怎么保鲜好，黄鳝多了怎(zěn)么保鲜，黄(huáng)鳝多了怎么保存，黄鳝如何保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思此时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块，这(zhè)样的(de)作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

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黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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