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冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味(wèi)偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食(shí)物口(kǒu)味或汁(zhī)液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研(yán)究，食物(wù)燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差(chà)。