关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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