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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素(sù)，是(shì)真正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，1cc的水等于多少克，1cc水是多少克品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大(dà)而爆缸(gāng1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需1cc的水等于多少克，1cc水是多少克(xū)要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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