意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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