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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状(zhuàng)况(kuàng)，而且外(wài)观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便是(shì)证明这种干紫菜(cài)是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置(zhì)半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有(yǒu)毒(dú)物所污染，这种紫菜对空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同(duì)人(rén)体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮(cháo)了(le)那(nà)就不要吃了，尽管干紫(zǐ)空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远(yuǎn)了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引(yǐn)起肠(cháng)胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过(guò)加工的(de)优质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的(de)呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或(huò)腥(xīng)臭味，则(zé)质量(liàng)一定(dìng)有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则质(zhì)量很差，极有可能是(shì)人(rén)工上色的。

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