关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yùjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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