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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串(chuà除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗n)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的(de)码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大块。

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