怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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