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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应(yīng)，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量(liàn两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思g)元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿物质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗