浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用(yòng)后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦(la)！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬天大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这(zhè)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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