燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度(dù)并(bìng)不(bù)大，销量(liàng)增长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端(duān)落后产能(néng)，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用自(zì)身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大高(gāo)端(duān)产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个(gè)行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈(liè)性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的(de)同时，也加快布局高端(duān)和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合的产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量达39万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤酒(jiǔ)的(de)整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其(qí)全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒企(qǐ)业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高端(d甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女uān)化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除(chú)了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成本(běn)的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营(yíng)运两(liǎng)间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认(rèn)员工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上(shàng)就透露(lù)，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人(rén)甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董(dǒng)事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地(dì)进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女jiǔ)表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取得(dé)处(chù)置土(tǔ)地使用权(quán)等(děng)长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其拥有的(de)地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后(hòu)收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来(lái)了当年约三成(chéng)的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升(shēng)/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同(tóng)时(shí)还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产(chǎn)线项目(mù)等。此外(wài)，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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