新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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