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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

湖南电大几本，湖南长沙电大是几本　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(湖南电大几本，湖南长沙电大是几本de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(c湖南电大几本，湖南长沙电大是几本há)出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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