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　　芦柑(gān)是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做(zuò)陈(chén)皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等(děng)是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一类(lèi)，也可以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油(yóu)，富含(hán)糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维生素等(děng)多种人体所(suǒ)需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

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　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑(gān)口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧)质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残(cán)留(liú)叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙(chéng)红色(sè)，颜色深的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较次的芦柑(gān)颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透(tòu)过(guò)果皮能闻见(jiàn)阵阵(zhèn)清(qīng)香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可(kě)能是(shì)过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定是(shì)没(méi)长成熟，所以大小要适中。

如何正确(què)挑(tiāo)选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜(yán)色黄点红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑它(tā)的(de)脐(qí)是凹进去的。

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