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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一(yī)股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日(rì)常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

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