猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很(hěn)重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快(kuài)开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什(shén)么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的(de)污中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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