榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关(guān)于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲(lián)可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集(jí)中在夏季(jì)食用,而榴莲中(zhōng)的(de)营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物(wù)从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生(shēng)活中要是(shì)不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏(cáng)室(shì)的(de)低温条件(jiàn)下,可以延(yán)长榴(liú)莲(lián)的保质期(qī)。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过(guò)较少，反之尖(j这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊iān)刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度(dù)，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的榴(liú)莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了(le)，这样的榴莲(lián)既(jì)不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出(chū)的(de)气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以多放(fàng)几天(tiān)再(zài)食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过(guò)头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别(bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营养(yǎng)元素，可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和(hé)方法的(de)，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收(shōu)的阳(yáng)光(guāng)比较多，而且榴(liú)莲的核(hé)也这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉(ròu)肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就能让(ràng)它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖形(xíng)的(de)，这(zhè)样的榴(liú)莲肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在(zài)选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能太(tài)大(dà)，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可(kě)能(néng)果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就最好不(bù)要购(gòu)买，很有(yǒu)可(kě)能(néng)这个(gè)榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小心买到不成(chéng)熟的(de)榴莲，它的(de)果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲(lián)成熟度怎么(me)样，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就(jiù)能(néng)让它们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实(shí)的(de)大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一(yī)样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意(yì)辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通过(guò)上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开(kāi)口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否则(zé)容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴(liú)莲的(de)人，还(hái)有一个(gè)聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼(láng)牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖(jiān)又细(xì)的(de)形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外(wài)观(guān)时(shí)，还(hái)有一点(diǎn)需要注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的(de)手指分(fēn)别放在榴(liú)莲(lián)两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样(yàng)的榴莲(lián)，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素(sù)，营养(yǎng)相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的(de)滋补品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝(fèng)的最(zuì)好，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲(lián)是(shì)生(shēng)的，就是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不来的(de)嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒的味道(dào)那就(jiù)是熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不(bù)完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右(yòu)，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了(le)放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都(dōu)是(shì)自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)，这(zhè)个时(shí)候我们顺(shùn)着(zhe)裂开的口子掰开或者(zhě)用刀切开(kāi)就能够(gòu)吃(chī)到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自(zì)然开(kāi)口，当然如果等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都是成熟的(de)不好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些(xiē)黄(huáng)色(sè)区域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一(yī)块儿(ér)，然(rán)后用手掰开就可以吃到美味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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