怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆腐闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一(yī)股淡淡的腥味或(huò)者是有化学剂的滋味的。关(guān)于怎样分辩冻豆腐好坏啊以(yǐ)及怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻(dòng)豆腐(fǔ)应(yīng)该选老豆腐,仍是正常豆腐等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

豆(dòu)腐能(néng)够生(shēng)吃吗

　　豆(dòu)腐(fǔ)是能够生吃(chī)的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够生吃。由于豆腐在制造(zào)过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成的，只不过不成型(xíng)，后经人工加工成各种形状(zhuàng)，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆腐能够生吃。不过生吃豆(dòu)腐虽然能够最大程度保(bǎo)存养(yǎng)分，但实际日子中(zhōng)主张熟吃(chī)。由于豆腐在(zài)制造的过(guò)程中受制造条件的约束(shù)，

　　因而豆(dòu)腐容(róng)易发生细菌感染，为了卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过的豆腐。并(bìng)且(qiě)假如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再食用(yòng)比(bǐ)较好。由于豆腐摆放在(zài)外面很长一段时间(jiān)会(huì)接触到细菌，煮熟吃(chī)以防对身体(tǐ)有害。

怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂(jì)的滋味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆(dòu)腐的色彩是略带点微黄(huáng)或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐(fǔ)则是无(wú)光泽(zé)，过白，偏白，有或许添(tiān)加了漂白剂(jì)。

　　还有(yǒu)的冻(dòng)豆(dòu)腐为是(shì)灰色(sè)或深黄(hu一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次áng)色的，所以不(bù)要购(gòu)买色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的(de)盒装冻豆腐，看起(qǐ)来较为平坦、没(méi)有气泡、挤不(bù)出水，用手摇(yáo)晃时(shí)没有摇晃感，有必定的(de)硬度和弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，易烂易(yì)碎，用手(shǒu)挤一下就出(chū)水，捧在(zài)手(shǒu)里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细(xì)嫩柔(róu)软，“一清二白，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外表(biǎo)粗糙，用刀切一下(xià)切(qiè)面看起(qǐ)来毛(máo)毛(máo)糙糙的(de)，乃(nǎi)至冻豆腐会有(yǒu)塌(tā)下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的(de)冻豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐怎样(yàng)选择(zé)才好吃

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的(de)，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐(fǔ)口(kǒu)感(gǎn)不(bù)错，但仅有的(de)缺陷便是(shì)会吸收(shōu)冰箱(xiāng)的(de)异(yì)味，所以北方冬季(jì)里(lǐ)放在室(shì)外天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐时，要(yào)调查它(tā)的色彩，白色或乳(rǔ)白色(sè)为佳，假如呈现(xiàn)发黄、发紫时就不要选购。

　　别(bié)的，要闻一下(xià)它(tā)的滋味，假(jiǎ)如(rú)呈(chéng)现发酸，证明该冻豆腐(fǔ)现已(yǐ)不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以下的(de)冰箱里能够(gòu)保存3天(tiān)。